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微视新乡:来自新乡的5种标志性特产美食,作为本地人,你都见过吗?

时间:2020-12-05        阅读

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新乡这个城市不仅历史文化相对来说比较悠久,而且当地的美食也有很多,今天就让小编带你一起来盘点一下新乡几种特产美食,让你能够更加了解当地的美食。

原阳大米

原阳大米是河南省新乡市原阳县的特产。原阳大米米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高,素有“中国第一米”之称。

凤泉薄荷茶

凤泉薄荷茶是河南省新乡市凤泉区的特产。新乡"老翟记"薄荷茶,有效成分含量高、口感清醇、清利咽喉,既具有传统茗茶清香,又具有独特的清热去火之功效。

原阳黑米醋

原阳黑米醋是河南省新乡市原阳县的特产。原阳县师寨乡小赵庄醋厂,距今已有300年的酿造历史,久负盛名。该厂用当地生产的黑米、香米等作为主料,并选配十几种中草药,用祖传酿醋技术与现代工艺相结合,研制出了黑米醋。

封丘卷尖

封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的特色美食。封丘卷尖属于豫菜系。此菜味香而清爽利口,肉肥却油而不腻,一般常做下酒菜,满口生津。

封丘卷尖吃的时候,将晾凉的卷尖切成片,盛在盘中,可摆成多种花样,上面放些香菜、香油就可以了。鲜红的肉芯,镶上薄薄的黄色金边,好同一幅精致的图画。吃上一口,浓郁的香味,沁人胃脾,即便不饿,也会令你津液顿生。

毛遂酒

毛遂就是河南省新乡市原阳县的特产。毛遂酒采用优质原阳大米为原料,继承传统老五甑酿造工艺,结合现代技术精酿而成,醇香甘绵,回味无穷,为宴宾馈赠之佳品。

编辑:微视新乡融媒中心 杨绅

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